2013年7月6日(土)放送錦糸町

24位 亀太商店

天明2年創業の老舗米店。
店内にはお米が常時30種以上並びます。お米の5つ星マイスターである8代目主人・市野澤利明さんが、全国各地の米農家を訪問し隠れた極上米を発掘。またこちらでは、料理ごとに適したお米も教えてもらえます。オニギリに合うのは、冷めても粘りがある「さがびより(佐賀県)」。モチっとした食感で甘みの強いお米です。卵かけご飯に合うのは、粒の大きさが通常のおよそ1.2倍の「ハツシモ(岐阜県)」。卵をかけても、しっかりとした食感と喉ごしを楽しめます。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索

ページトップに戻る

おすすめサイト